休日の朝は

【Topic】’22.5.15

■ 6・7月(ホシノ・自家製酵母)…
… [単発受講のご案内]
■ 4~9月(酒種酵母)受付終了

 

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休日の朝は、なぜか早くに目覚めることが多く、家族よりずず~~っと早い時間だったりします(単に家族が遅いって話もあるかな)。そんなときにはパンを仕込んでしまいます。
先日友達と富澤で買った、ミニパウンドケース。
20060611.jpg
パンを入れても可愛いハズと思って使ってみました。すごくやわやわな型なんですが、数回は使えるらしいのです。
発酵前の「赤ちゃんのほっぺ生地」(左)と、焼き上がり(右)。
20060611_2.jpg20060611_3.jpg
普通の食パン生地でも、形が変わると、食の進みも違うのですよね。
あっという間になくなりました。

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[2022/5/17 更新]

■ 天然酵母パン教室

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■ Profile

上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。

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パン

Posted by UEDA Mariko