ハーブいろいろ
春なので、暖かさに背中を押されて、ちょこちょこベランダのお手入れを始めました。
昨年弱ってしまったと思っていたペパーミントも、いつの間にか復活。となりにアップルミントも仲間入りさせました。
フレッシュハーブティーにまだ抵抗感があったので、紅茶にアップルミントを10枚くらい加えて煎れたら、ミントとアップルのさわやかな香りの紅茶が出来上がり！ ちょっぴりはまりそう。
（アップルミントとペパーミント）
何かのおまけだった種を蒔いてみました。早々に芽が出てきたルッコラと、双葉と本葉が全然違うチャービル。小さいけどちゃんとチャービルなのがカワイイ。
ローズマリーは、4年くらい放ったまま。たった12cmくらいの、今にも土が無くなりそうな鉢に植えてあるのに、季節関係なくすこぶる元気です。根元はさながら木の幹のよう。葉もあまり柔らかくないのだ。このローズマリー、花がずっと咲き続けているので種を取って蒔いてみました。
育つといいな。
■ Profile
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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