お掃除

年末のあわただしい時期に突入ですね。
冬休みも始まり、家のことに没頭していたら、うっかり1週間もご無沙汰ブログになってしまいました。その間、クリスマスも過ぎ行き、大掃除や年賀状書き、各種発送作業などしていて、このままあっという間に年越ししそうな勢いです。
家の中はほぼきれいになっていますが、パソコンの中をきれいにする作業がまだ後回しになっています。外側でなくて内側の。クリエイティブなことならいくらでもPCの前にいられるのですけれど、単調な作業はしんどいです。
データのバックアップ、PCサロン用のPCたちのレッスンデータを整理しつつ、ソフトのメンテをしなければ・・・。加えて、レッスン中に2度ほど、私が使っているメインPCがハングアップして(!)ブルー画面になったことがあったので、そろそろリプレースもしないといけないのですよね。ハードディスクも異音をたまに出すし、気になってます。
いっそのこと、ハードディスクだけ取り出して別のPCに載せかえたい気分です。そんなことって、して良いのかなぁ?無理よね。どなたかご存知でしたらご教授ください。
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今日のおまけ写真は、今月のパン・クグロフ。
レッスンのレシピ用に試作・撮影したものです。
一斤分の生地で14cmクグロフ型2個分。今まで大きなサイズで1斤まるまる焼いていましたが、こうして小さいのも可愛くて、そして何より、お持ち帰りいただくのにも丁度良いのねと、今になって分かりました。
この型、ほんっと重宝します。クリスマスじゃなくても使ってしまう、大好きな型です。

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レッスン最新情報

[2021/1/25 更新]

■ 天然酵母パン教室

・オンライン講座「黒豆塩バターマフィン・ミニ食パン」…受付開始
黒豆塩バターマフィン 20210111-IMG_0917 (4) 黒豆塩バターミニ食 20210115-IMG_1050 (3)
・1月の自家製酵母クラスのレッスンは延期させていただきます
・1/12(火)応用クラスのレッスンは延期させていただきます
・オンライン講座「牛柄ソフトベーグル(ホシノ酵母)」…オンライン講座 1/31まで
牛柄ソフトベーグル 20201111-DSCT1199 (4) 20210103-IMG_0789 (2)
・2020年度後期レッスン…10~2月予定はこちら
・自家製酵母はじめてレッスン…次回は1月を予定→延期させていただきます
・ホシノ酵母はじめてレッスン…お問合せください→延期させていただきます
・プライベートレッスン…随時開催お問合せください
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日記

Posted by UEDA Mariko