【最新情報】’23/1/26

■2月  単発レッスン(クロワッサン) 受付中
■2-3月 酒種酵母はじめてレッスン(全2回講座) 受付開始しました
■3月 春特レッスン今年も開催します(すべて単発開催のレッスンです)

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ピザソース

先週、PCサロンにお越しいただいた生徒さんから、美味しいものをいただきました。
可愛らしいラッピングそのまま、「セレブ・デ・トマト」のピザソース。
20081001.jpg
トマト専門店のセレブ・デ・トマトは、メディアでもよく見ていたので知っていましたが実際食したことがなかったのです。トマト大好きな私、包みを見て嬉しかったのと同時に、そのお味に興味津々でした。
20081001_2.jpg
ひとりランチにて。
ソフトライ麦パンを厚めにスライスしてピザトーストにしました。
余計な味を加えず素材のもつ味だけでこの美味しさになっているのだなぁと実感。フレッシュトマトを感じさせるとても美味しいソースでした。
Kさん、ごちそうさまでした♪
リンク:セレブ・デ・トマト

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[2023/1/26 更新]

■ 天然酵母パン教室

<受付中の講座>
酒種酵母はじめてレッスン(全2回)受付開始しました
_[木]2/16,3/2・[土]2/18,3/4 
単発レッスンご案内中
_2月:ホシノ酵母クロワッサン
_2月:自家製酵母クロワッサン

<過去講座>
・12月 ホシノ天然酵母はじめてレッスン 開催

 



■ Profile

上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。

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