苺のタルト

苺のタルトを作りました。
20080316_3.jpg
もちろん自分だけで作ったのではなく(汗)、お教室で習いながらの作成です。
 タルト生地
 クレムダマンド
 カスタードクリーム
 イチゴリキュールの生クリーム
 フルーツ
 ナパージュ
・・・重ねて重ねてできあがりました!
それぞれに独立したものなので、応用が利きますよー、と先生は仰ってましたが、どのような応用なのか伺う時間もなく、まだまだオリジナルなものは無理っぽい私です。家族には、クレムダマンドがとても受けたので、下の2層だけでも作ってみようかなと思ってます。
ケーキ作り。パンとは全く違ったところが勉強になります。

レッスン最新情報です

[2019/1/21 更新]

■ パン教室

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・「ホシノ酵母はじめてレッスン」12/14(金)…終了しました
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■ クラフトPCサロン

・スマホ講座Instagramの歩き方…1/22(火)開催  残1席
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