晶子さんのお教室本。

こんなステキな本が手元に届きました。
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Backe晶子さんの、「おいしいお教室 はじめました」。
できたてほやほやの本です。
自宅教室をしている方々への取材と、ご自身の経験をもとに、これから教室を開こうと思っている人に贈る、レッスン本です。晶子さん、熱く熱く語っていらっしゃいます!
取り上げられているお教室は、ろみさん、高橋さん、渡部さんなどなどそうそうたる皆様。
なのに、
なぜか私も入れていただきました。気が遠くなるくらい恐縮です。(取材いただいたときの様子は→こちら。) でも、ものすごく嬉しいです。私の教室なんかでも、参考になることがあるかもしれない、ってことですもん。
ありがとうございます。
私も熟読して、いろいろ勉強させていただいています。たくさんのエッセンスが詰まっていながらも、情報が分かり易くセンス良くまとまっている本です。
ほんと、素敵なお教室ばかりですよ。
昨日から書店に並んでいます。ぜひお手にとってご覧下さいね!!

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[2021/10/12 更新]

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上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをたくさんご紹介しています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき綴っています。

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