晶子さんのお教室本。

こんなステキな本が手元に届きました。
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Backe晶子さんの、「おいしいお教室 はじめました」。
できたてほやほやの本です。
自宅教室をしている方々への取材と、ご自身の経験をもとに、これから教室を開こうと思っている人に贈る、レッスン本です。晶子さん、熱く熱く語っていらっしゃいます!
取り上げられているお教室は、ろみさん、高橋さん、渡部さんなどなどそうそうたる皆様。
なのに、
なぜか私も入れていただきました。気が遠くなるくらい恐縮です。(取材いただいたときの様子は→こちら。) でも、ものすごく嬉しいです。私の教室なんかでも、参考になることがあるかもしれない、ってことですもん。
ありがとうございます。
私も熟読して、いろいろ勉強させていただいています。たくさんのエッセンスが詰まっていながらも、情報が分かり易くセンス良くまとまっている本です。
ほんと、素敵なお教室ばかりですよ。
昨日から書店に並んでいます。ぜひお手にとってご覧下さいね!!

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レッスン最新情報

[2020/11/30 更新]

■ 天然酵母パン教室

・12月単発レッスン「牛柄ソフトベーグル(ホシノ酵母)」…12月募集開始
・2020年度後期レッスン…10~2月予定はこちら
・自家製酵母はじめてレッスン…次回は1月を予定

・ホシノ酵母はじめてレッスン…随時開催お問合せください
・プライベートレッスン随時開催…お問合せください
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