晶子さんのお教室本。
こんなステキな本が手元に届きました。
Backe晶子さんの、「おいしいお教室 はじめました」。
できたてほやほやの本です。
自宅教室をしている方々への取材と、ご自身の経験をもとに、これから教室を開こうと思っている人に贈る、レッスン本です。晶子さん、熱く熱く語っていらっしゃいます！
取り上げられているお教室は、ろみさん、高橋さん、渡部さんなどなどそうそうたる皆様。
なのに、
なぜか私も入れていただきました。気が遠くなるくらい恐縮です。（取材いただいたときの様子は→こちら。） でも、ものすごく嬉しいです。私の教室なんかでも、参考になることがあるかもしれない、ってことですもん。
ありがとうございます。
私も熟読して、いろいろ勉強させていただいています。たくさんのエッセンスが詰まっていながらも、情報が分かり易くセンス良くまとまっている本です。
ほんと、素敵なお教室ばかりですよ。
昨日から書店に並んでいます。ぜひお手にとってご覧下さいね！！
■ Profile
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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