ジャーミーロール

12月のパン教室、もうひとつは、普段用にぴったりのロールパンです。
バターロールの成形で、生地にはジャーミー(=小麦胚芽)を混ぜて香ばしいパンに仕上げています。

ジャーミーロール

小麦胚芽をパンに加えるときの注意点、それも毎回しっかりお伝えしています。
成形自体は簡単ですが、微妙な手加減で、出来上がりの形は細長くなったり裂けちゃったり・・・たくさん作ってコロンとしたロールパンをマスターしてくださいね。

こちらはレッスン途中の写真。

ソーセージ入りは、もちろんシャウエッセン。

オーブンを開けると、パチパチとソーセージも焼けていましたね。

可愛いパンが毎回焼きあがっています。

今週は、天然酵母クラス。
今年最後のパン教室なので、「終わりよければ」になるよう、がんばります♪

 

レッスン最新情報です

[2018/9/18 更新]

■ パン教室

・10月~2月のコースレッスン…受付中です
・10月単発レッスン…こちらでご案内中
・ホシノ酵母はじめてレッスン(10/2・3)…受付中です

■ 写真ワークショップ

・写真WS基礎クラス 10~12月開催・一眼レフミラーレス対応…受付中です(~9/20まで受付)
・スマホカメラ写真WS…前回のレッスンレポはこちら

■ クラフトPCサロン

・スマホ講座Instagram(9/28PM)…受付中(残1席)
・PCプライベートレッスン…随時受付

 

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