ジャーミーロール

12月のパン教室、もうひとつは、普段用にぴったりのロールパンです。
バターロールの成形で、生地にはジャーミー(=小麦胚芽)を混ぜて香ばしいパンに仕上げています。

ジャーミーロール

小麦胚芽をパンに加えるときの注意点、それも毎回しっかりお伝えしています。
成形自体は簡単ですが、微妙な手加減で、出来上がりの形は細長くなったり裂けちゃったり・・・たくさん作ってコロンとしたロールパンをマスターしてくださいね。

こちらはレッスン途中の写真。

ソーセージ入りは、もちろんシャウエッセン。

オーブンを開けると、パチパチとソーセージも焼けていましたね。

可愛いパンが毎回焼きあがっています。

今週は、天然酵母クラス。
今年最後のパン教室なので、「終わりよければ」になるよう、がんばります♪

 

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レッスン最新情報です

[2019/12/10 更新]

■ 天然酵母パン教室

・1月のフリークラス(1/7、1/11)…受付開始
・12月イベントレッスン(12/23)…12/11より受付

■ 写真ワークショップ

・「年賀状写真を撮ろう」写真WS開催しました
・写真ワークショップ(9~11月 基礎)…終了しました.

■ クラフトITサロン

・PCプライベートレッスン…随時受付

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