チョコバナナ蒸しパン(米粉)

米粉の蒸しパン、作った報告ありがとうございます♪
エントリ末尾に「みんなの蒸しパン」でリンクさせていただきますね。

こちらは、きのうのうちの蒸しパン。

ココアとチョコチップ、粗くつぶしたバナナピュレです。
副材料いっぱいなので、5個分にしました。しっとりなできあがりです。

チョコバナナ蒸しパン

ふだんパンを作るときの砂糖と比べ、蒸しパンはとても多く入るので、どきどきしちゃうのですが、蒸しあがって食べると、ちょうど良い?もしくはもっと増やしても良い? って思います。

それでも短時間で作れるので、再チャレンジも気軽です。

::レシピワンポイント::

本のなかの、米粉とBPと重層、指定の配合で、300~500g分作って「自家製 米粉蒸しパンミックス粉」にしておくと、もっと気軽に作れます。本の撮影のときは、これを1kg単位で作ってました(汗) はまってしまった方、参考にしてみてください。

今回使った米粉は、成城石井にて求めた「萬藤」の米粉。(手前ピンクのパッケージ)
ふんわり口どけの良い仕上がりでした。

米粉

 

【みんなの蒸しパンリンク】
作っていただき、ありがとうございます♪ (リンク随時追加してます)

  mamiさん  keikoさん  pokkapokさん  はるひちゃん    yakkoさん 4

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レッスン最新情報

[2021/3/1 更新]

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・2021年度前期(4~9月)レッスン…お申し込みスタートしました(募集期間:2/25~3/8)

・自家製酵母はじめてレッスン…3/8(月)・13(土)開催(受付中)
・ホシノ酵母はじめてレッスン…3/16(火)追加開催(受付中 残2席

・オンライン講座「黒豆塩バターマフィン・ミニ食パン」…3月末まで延長
黒豆塩バターマフィン 20210111-IMG_0917 (4) 黒豆塩バターミニ食 20210115-IMG_1050 (3)

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