メロンパンまつり
3月のメロンパンまつり。
結局、今月開催できたのは、１レッスンだけでしたが、写真だけアップしておきますね。
また落ち着いたら開催のお知らせをさせてください。
基本のメロンパン。
かつて、２年前にもレッスンした、ノーマルなメロンパン。
ココア生地とMIXでマーブルメロンパン（写真まん中）。
パン生地にもチョコチップを入れて、これぞお菓子パン！にしました。
そして、春らしく「イチゴめろんパン」
イチゴなの？メロンなの？ って言いたくなっちゃいますが。
こちらも、パン生地を一工夫して紹介しました。
試作、というか予習の時の写真です。
ツイッター（& Instagram）で、たまに「パン中継」と称して、随時写真をアップしているので、ご覧になった方もいるかもしれませんね！
小さな生地を成形しますが、ホイロ（発酵）で大きくなり、焼成でさらに大きくなり。
間隔をたっぷりとらないと大変なことになってしまいます。
クッキー生地のべとつきが気になるので、暑くなる前にまた是非作りたいですね。
メロンパン。
うちのネコ「めろん」もねらってました。
食べさせたら、きっと味を占めるにちがいないです。
■ Profile
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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