メロンパンまつり

3月のメロンパンまつり。

結局、今月開催できたのは、1レッスンだけでしたが、写真だけアップしておきますね。
また落ち着いたら開催のお知らせをさせてください。

基本のメロンパン。
かつて、2年前にもレッスンした、ノーマルなメロンパン。

メロンパン

ココア生地とMIXでマーブルメロンパン(写真まん中)。
パン生地にもチョコチップを入れて、これぞお菓子パン!にしました。

メロンパン

そして、春らしく「イチゴめろんパン」
イチゴなの?メロンなの? って言いたくなっちゃいますが。
こちらも、パン生地を一工夫して紹介しました。

いちごメロンパン

試作、というか予習の時の写真です。

ツイッター(& Instagram)で、たまに「パン中継」と称して、随時写真をアップしているので、ご覧になった方もいるかもしれませんね!

小さな生地を成形しますが、ホイロ(発酵)で大きくなり、焼成でさらに大きくなり。
間隔をたっぷりとらないと大変なことになってしまいます。

メロンパン

クッキー生地のべとつきが気になるので、暑くなる前にまた是非作りたいですね。

メロンパン

メロンパン。
うちのネコ「めろん」もねらってました。
食べさせたら、きっと味を占めるにちがいないです。

 

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[2019/4/19 更新]

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20190404-DSCT6658 (2) 20190403-IMG_9178 (2)
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