グリッシーニ
今月、パン教室で作っているパンのひとつ。
「グリッシーニ」
基本のプレーンタイプと、スパイスを利かせたタイプを作っています。
こちらは成形が終わったところ。
焼きあがったところ。
カゴに入れて。
もう一枚。
今月レッスン、月の後半、 天然酵母レッスンが明日から始まります。
■ Profile
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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