野菜のミルフィーユ
今月のパンをもうひとつ紹介します。
「野菜のミルフィーユ」
季節野菜をパンの中に層のように詰め込んで、まんまるブール形に焼き上げます。
お野菜がたくさんとれて、パン生地も全粒粉入りなので、とってもヘルシー。
今回お肉類は入れていないので、ボリュームが欲しい場合は、ベーコンやハム、サラミを入れてみたり。色んな楽しみ方をご紹介しています。
実は案外大きめのパン。カットしてお召し上がりいただいたのですが、お腹いっぱいになってしまったと皆さま・・・。（もうひとつのパンがドーナツですしね！）
今月もたくさんパン作りしていきます♪
■ Profile
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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