セサミハースブレッド
7月、たくさん焼いたパンをもう一種類。
パン教室のメニューより、「うりぼーパン」。
・・・じゃなくて 「セサミハースブレッド」
ナナメ45度から。
クルっと巻いた時の素朴な重なり？穴？も好きです。
そしてプロセス写真も。
大きなアーモンドみたい。
クープが5本入りました。
近づいても・・・アップに耐えてます。
みなさん帰られた後に、ミニサイズでランチセット作ってみました。
ある日は冷蔵庫の残り物と共に。
このパンは実はしっとり柔らか。暑かった毎日に食べやすいパンでした。
■ Profile
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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