チョコチップモカボール
今週・来週は、PCサロンと写真ワークショップの日々。
週末5/27の「川越パンマルシェ」写真展の準備もあって、生徒さんが、ありがたいことにお手伝に来てくださってます。
その中でお出ししているパンのひとつがこちら。
珈琲生地＆たっぷりチョコチップ。
しっとり焼きあがります。
成形時はとっても小さくて、可愛いんです。
チョコチップが多くてはみ出して、手が真っ黒になるのもなんのその。
おやつの焼き菓子の代わりにぴったりです♪
■ Profile
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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