胚芽ロール
先週、パン教室は、12月のレギュラーレッスンを終えて、今週はリクエストレッスンに入っています。パネトーネに続いて、またまたクリスマスのパン「クグロフ」が主役のレッスンです。
今月はクリスマス一色。
一緒に作るパンは、「胚芽ロール」。
ロール成形をするこのパンも、実はかくれた人気だったりします。
くるくるな「巻き」が、写真部隊（パパラッチとも言う、笑）に特に気に入られていましたね。
焼きあがって冷まし中。ウィンナソーセージ入りはころころ太っちょ。
シャウエッセン派な私です。
グリーンのクロスは、パンも鮮やかに見せてくれました。
小麦胚芽も香ばしくて、お腹がグーです。
今回は、めずらしく、ほぼはじめましてさん同士の顔ぶれでした。
Facebookのお友達として、すぐに距離が縮まって、つぎつぎつながっていくのを、嬉しく見させていただいていました♪ Facebookのチカラ、すごいですね。
* * *
みなさんが帰られた後の、片づけ途中で一枚。
静けさをいっそう感じる瞬間（笑）
今回も、ご参加をありがとうございました。
パン教室は、明日のリクエストレッスンが今年最後です。
終わりよければ・・・、と言いますから、もうあと1日、気を引き締めていきたいと思います。
■ Profile
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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