かぼちゃパン（その２）
あらためまして「かぼちゃパン」
その１からのつづきです。
3種3様、違うスタイリングで撮ってみました。
「かぼちゃクグロフ」
シンプルに。
アンダーで。
「クリチ入りかぼちゃリング」
19cmエンゼル型で。
クリームチーズを入れました。
「ミニリング」
若干、ポンデリング風。
お花畑のイメージで、明るく元気にしてみました。
かぼちゃ生地は、お砂糖も多めに配合して、甘くしています。
ミニリングは焦がさないように、すこし低い温度で焼成しました。
しっとりな仕上がりで、どのパンもこのままで充分美味しい♪
かぼちゃパン、この時期には作りたくなりますね。
■ Profile
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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