チョコのクグロフとパウンド
ホワイトチョコをリクエストされ続けている最近のおうちパン。
昨日は、クリスマスらしく、クグロフを。
ミニサイズで作りました。
ホワイトチョコは？
カットすると、ぐるぐる渦巻きで入っています。
パン生地は、ストロベリー。
1斤生地で、半斤パウンド型と、3個のクグロフ型で小さく作っています。
微妙にホワイトチョコがはみ出しているのがわかりますね。
パウンド型のパンは、断面をこんにちは。
ホワイトチョコとクランベリーをたっぷり入れたら、若干空洞気味ではありますが、甘酸っぱくおいしい仕上がりになりました。
■ Profile
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
［SNS］ Facebook ／ Instagram(パン)／Instagram(ねこ) ／Twitter
教室お問い合わせ・お仕事のご依頼などは こちらからどうぞ↓
