ハートのパンレッスン

1週間ほど前になりますが、
バレンタインのハートパン♡と全粒粉プチパンのレッスン報告です。

「全粒粉プチパン」は、ソラマメみたいな、パンたち。
20130129-06

このパンは、パンの基本工程と、クープ入れがメインでした。
20130129-04

そして、
ハートのパンは、写真枚数がいつもなぜか多くて。
こちらのエントリーにはプロセス写真と、断面の写真を載せています。

こちらは、生徒さんが撮られていた写真と同じアングルで、型を撮ってみました。
20130129-01

奥の影は、(↓)こんなふうにパンが立たせてあります。
誰かが「新宿」と、言っていましたね(笑)
20130129-05

カットして断面を撮りましょう。
チューリップも主役級に入れてみました。
20130129-07

薄くカットして、さくさくラスクもお教えしました。
20130129-02 20130129-03

そして、お持ち帰りはこんなふうに。
今年のラッピングは、重ねリボン使い♡
パンの断面も見たいので、2つにカットしてあります。
20130128-3

ご参加いただきましたみなさま、ありがとうございました!
ラスクがとっても人気でしたね。

ラスクも、形やパンの種類や上塗り違いでいろいろなものができます。
ラスクづくりのレッスンもしたいなぁと思ったのでした。

ブログ読んでいただきありがとうございます。
見たよ!のポチ、更新の励みになります(*^-^*)
にほんブログ村 料理ブログ 天然酵母パン作りへ にほんブログ村

 

 

レッスン最新情報です

[2019/12/3 更新]

■ 天然酵母パン教室

・1月のフリークラス…12/5より受付
ホシノ食パンコース「月曜クラス」追加受付中

■ 写真ワークショップ

・「年賀状写真を撮ろう」写真WS開催のお知らせ
・写真ワークショップ(9~11月 基礎)…終了しました.

■ クラフトITサロン

・PCプライベートレッスン…随時受付

わかば工房専用インスタグラムも更新中♪
わかば工房インスタグラムへ