【information】
■ ’23.6~新ブログは → こちらMariko.Bizへ
■ パン教室は → こちらでご案内中

パン・オ・レと塩クグロフ

今日は、パン教室ワンデイレッスン。
4年前に開催したレッスンと同じメニューです。

まずは「パン・オ・レ」
牛乳だけでこねた、ツノツノが可愛い小型のパン。

20130317-04

恐竜みたい、と時々言われます。

20130317-05

発酵後はこんなふうに切れ込みを入れて、それから焼いています。

20130317-08

もうひとつのパンは「塩クグロフ」

20130317-02

卵の入った生地に、炒め玉ねぎとカリカリベーコンと粗挽き黒こしょうが入っています。
仕上げ発酵を終えて、オーブンに入ろうとしているクグロフたち。

20130317-07

簡単スープとともにランチをお召し上がりいただきました。

20130317-06

今日もパン教室に足を運んでいただきありがとうございました。
3月のレッスンは、毎回顔ぶれが変わるので、それも楽しみのひとつかも知れないですね。
不思議と気の合いそうな方々が、集まります♪

  

最新ブログ ↓更新中↓











 

広告

*

ポチっと”読んだよ!”励みになっています♪
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ にほんブログ村

*

4月からのコースレッスン受付中

酒種酵母レッスン酒種酵母レッスン

酒種酵母入門「はじめてレッスン」開講中

***

 

***

わかば工房インスタグラム更新中
わかば工房インスタグラムへ

 



■ Profile

上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。

[SNS] FacebookInstagram(パン)Instagram(ねこ)Twitter

教室お問い合わせ・お仕事のご依頼などは こちらからどうぞ↓



教室,パン,写真

Posted by UEDA Mariko