ラスク＆食パンレッスン
3月のワンデイレッスン、第一弾のご案内です。
「ラスク＆食パン」レッスン
わかば工房では初の、お菓子＆パンレッスンです。
ラスクにぴったりの配合にした食パンを焼いて、ラスクに仕上げます。
食パンとラスク、両方ともお持ち帰りいただきます。
ラスクはかわいらしくラッピングもしましょう。
そのラスク、上塗りは2種類。
1つは、バターを使わないカラフルラスク。
いろいろな味を楽しみます。
もう1つは、バターシュガーラスク。パンの味を損なわない、シンプルラスクが目標です。
パンももちろん、レッスンで粉の計量から成形・焼成までしていきます。
丁寧に、パンの基本行程も作業していただくので、パン作り初心者さんにもぴったりかなと思います。
ハートの型でも焼けますのでこちらもご紹介しますね。
開催は、3月上旬予定です。
パン教室ではほかのワンデイレッスンもこのあとご案内いたします。
日程は、次のエントリーで一緒に発表いたしますので、少々お待ちください。
（お待たせしてすみません！）
■ Profile
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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