長ねぎのポタージュ
今月のパン教室でお出ししたスープは
「長ねぎのポタージュ」
玉ねぎの代わりに長ねぎをたっぷり使ったポタージュです。
旬で甘い長ねぎはとても美味しいです。
とろりんとなるまで長ねぎに火を入れているの図。
パン教室、今月のレッスン後記、ようやく終わりそうです。
おまけの写真は、
ある日のクラス、生徒さんが洗い終えた道具たちを並べてくれました。
なんだか芸術的！！
■ Profile
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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