パイナップルブレッド

今月のパン教室「ピーチブレッド」は、私の家族をはじめ、生徒さんのご家族にも「しっとり感」を気に入っていただいているようです♪

レッスン中の、ご質問&アイデアで「パイナップル」バージョン、作りました。

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パイナップルに火を通して、アーモンドクリームと一緒に巻きます。
(話題にしていたクリームチーズよりも、レシピそのままの方が良いです)

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ホイロ前後。

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焼き上がりは、こんもりと。

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パインの香りがとにかくしっかりして。
袋に少し保存したあと、開いた瞬間、パイナップルのあの甘い香りにやられました。

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ピーチブレッドと同様、しっとりと、夏にも食べやすいパンになりました♪
今月レギュラークラスのみなさま、ぜひパイナップルも作ってみてくださいね。

6月パン教室は、残すところ、あと2回になりました。
お待ちしております。

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