夏特レッスン「シナモンロール(手ごね)」「コーンのミニ食」

年に一度の「手ごねレッスン」、 毎夏に開催しています。
今年は「シナモンロール」です。

かもめ食堂風と、

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プリン型のちびサイズ。

とろりとクリームチーズのフロスティングと、ローストくるみ。
甘さと美味しさが一段とupします。

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手ごね途中は撮れなかったので、ホイロ後の写真をどうぞ。

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レシピには載せていなかったパンも、急遽作ることになり。

準備した生地が多すぎて、オーブンの容量を完全にオーバーで、
まとめればなんとか焼けそう!と、型に入れました。
ホイロ後、キッツキツ状態(笑)しかもでこぼこ。(この型には5個が相当ですね)

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焼成後、トッピングしたらそれなりに恰好がつきました。

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お召し上がりは、枝豆ビシソワーズとともに。

枝豆トッピングをお願いしたら、可愛くしてくれた生徒さん♡
こういうの、好きです。

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そして、 もうひとつ、
パンがありますよ。忘れそうな機械ごねの「コーンのミニ食パン」
角切りチーズも入れています。

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きれいに整列♪

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今回は、結果的にぐるぐると渦巻き成形の特集になりました。
でも、2つは全くちがうパン、中に入れる素材もお好みで楽しんでくださいね。

* *

夏特レッスンはこちら・・・Link

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[2019/4/19 更新]

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