ショコラブレッド
今年のパン、「焼き初め」はショコラブレッドとフィセル。
教室の試作を元旦から焼いていました。
「試作」な雰囲気が漂う姿。
ショコラブレッドは、型違いで2種です。
進化形その2
ココアとチョコを変化させて。大人な色と味にしました。
これで決めようかと思っていたのですが、物足りないのと、気になることがいくつか。
教室前日の今日、ふと思いついて、夕方からもう一度試作。
最終的には、がらりと変化したパンになりました。
今月のパン 「大人のショコラブレッド」です。
チョコたっぷりなパウンドケーキをイメージしています。
お越しいただくご予定の皆様、 楽しみにしていてくださいね。
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■ Profile
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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