チーズクッペ
ホシノ酵母の「チーズクッペ」。
たっぷりチーズを入れて焼いています。
オーブンに入れる前後。
見事な違いです♪
パン生地は、フランス粉100％
北海道産タイプERを使っています。
チーズは、プロセスチーズとチェダーチーズの2種類がいい感じ。
とろけ具合、味ともに予想どおりの焼き上がりになりました。
かなり大きめなので、食べた感がたっぷりあります♪
明日の「天然酵母ベーシックレッスン」は、
この春から開講のプレレッスン。
ゆったり、じっくりレッスンしています。
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パン教室
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■ Profile
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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