パン教室12～2月ご案内 【更新】
現在は、2014年4月からのレッスンご案内をしています。
こちらからどうぞ→［Link］
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12～2月パン教室の予定とメニューです。
Web Site （http://mariko.biz/）と、このエントリーにて随時お知らせしています。
（2月のパン：デニッシュブレッド、パン・オ・レザン）
● 単発席のご案内
［12月］
終了しました。ご参加ありがとうございました。
［1月］
終了しました。ご参加ありがとうございました。
［2月］
終了しました。ご参加ありがとうございました。
3月ワンデイレッスンはこちらです→［Link］
4月～レッスン案内はこちらです→［Link］
● イーストクラス定期（12月～2014年2月）
・火曜午前クラス （ 12/3 1/7 2/4 ）
・木曜午前クラス （ 12/5 1/9 2/6 ）
・土曜午前・午後クラス（ 12/7 1/11 2/8 ）
午前AMクラス ： 10：00～13：30
午後PMクラス ： 14：30～18：00
● 天然酵母クラス定期（12月～2014年2月）
・はじめてレッスン ： 12/4（水）
天然酵母クラスご参加前にご受講いただいています。
・火曜クラス （ 12/10 1/14 2/18 ）
・水曜クラス （ 12/11 1/15 2/12 ）
・金曜クラス （ 12/13 1/17 2/14 ）
・日曜クラス （ 12/15 1/19 2/16 ）
すべて午前クラス ： 10：00～14：00
（12月のパン：ソフトブール）
● お申し込み日程
・ 定期
［12～2月分のご予約］ 11/5（火）～10（日）
お席を調整の上11/11以降にお返事差し上げます。
・ 単発
［12月分ご予約］ 11/10（日）21時～
［1月分ご予約］ 12/10（火）21時～
［2月分ご予約］ 1/10（金）21時～
※ご希望日は複数あげていただけますとご予約が取りやすいです。
●メニュー（イースト／天然酵母クラス共通）
[12月]
・クリスマスリースブレッド
食べられるクリスマスリースのパンを作ります。（飾りパンではありません）
リッチなパン生地にドライフルーツも加えてパーティー仕様に仕上げます。
・ソフトブール
柔らかい配合のパン生地を、大きめのブール型に成形します。
発酵時間を長く取り、味わい深いパンに焼きあげましょう。
・クラムチャクダー
寒い日は、ほんわかクリーミィなスープで温まりましょう。
[1月]
・大人のショコラブレッド
ブラックココアとチョコを入れて、見た目は大人風のショコラブレッド。
バレンタインを意識したメニューです。
・フィセル
細く小さく作るフランスパン。パリッと焼きあげて、小麦の香ばしさと
味わいを楽しみます。
・オニオングラタンスープスープ
あめ色玉ねぎで作った熱々オニオンスープに、フィセル２切れを浮かべ、チーズをたっぷりトッピングして、とろーりと焼きます。体の中から温まります。
[2月]
・デニッシュブレッド
折込みをしっかりマスターしていただけるよう、年に一度の折込み月間です。
今年度はデニッシュブレッドを作ります。
・パン・オ・レザン
デニッシュブレッドと同じ生地を使ったアレンジ、
レーズンをたっぷり入れたリッチなパンを作ります。
・スープ
※2月のレッスン料は一律￥500増しとなります
※ 都合により、メニューを変更する場合もあります。
●お申込み詳細
こちらのページでご案内しています
お申し込みお待ちしています。
レッスンに関するお問い合わせは、こちらのメールフォームより ご遠慮なくどうぞ。
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3月パン教室ワンデイレッスン募集開始しています→→こちらから。
■ Profile
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
［SNS］ Facebook ／ Instagram(パン)／Instagram(ねこ) ／Twitter
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