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ホシノ天然酵母・ベーシッククラスはじまります。

今日から、
ホシノ天然酵母・ベーシッククラスがはじまります。

全5回のうち、初回はフォカッチャとピザ
失敗のない簡単なパンからはじめます。

「フォカッチャ」は
プチトマト・ブルーチーズ・ローズマリー・岩塩

20140409-IMG_0573

ピザは、パリパリクリスピータイプ。
マルゲリータ・デザートピザ

20140409-IMG_0518

20140409-IMG_0537

の、予定です。

レッスンの主軸はパン生地配合やプロセスなので、
トッピングは、変更もアリかも!?

楽しくいきましょう。

お越し頂くみなさま、お待ちしております。

 

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■ Profile

上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。

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