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9月パン教室「焼きカレーパン」「ミルクハース」

今月のレギュラーレッスン、順調に進行中です♪
またいつものお顔ぶれがお揃いになり、いつもの日々が戻ってきたことを実感しています。

* *

レギュラークラスのレッスン写真、ここ最近のものを、イースト&ホシノおりまぜてご紹介します。

「焼きカレーパン」
出窓の日差したっぷりと。

20140916-IMG_5398

一方、午後クラスは、とっぷり日も暮れ、室内灯のまま。
陽が短くなりましたね。

20140913-IMG_5319

できあがりテーブル風景。

20140916-IMG_5386

20140916-IMG_5395

しいたけとオクラの中華スープ。
とろりオクラが卵をふわっと仕上げてくれます。

20140916-IMG_5393

そして、
「ミルクハース」

以下の2枚は、同じ日に撮ったもの。

20140913-DSCF8871*1

同じテーブルのまま、30センチくらい移動して。
印象が、がらりと変わります。

20140913-DSCF8880*1

ミルクハースは、ホイロ前後の大きさが違うこと違うこと。

20140913-IMG_5303 20140913-IMG_5304

クープを入れて焼くとまた違った表情。

20140916-IMG_5313

工程の変化を見るのも楽しいパンです。

20140913-IMG_5307

* *

おまけの写真。

こちらは、生徒さんからいただいた、チロルチョコ。
見覚えのあるパンの写真が! ものすごく嬉しいプレゼントでした♪
Mさん、ありがとうございます。

20140912-IMG_5300

* *

明日は、レギュラークラスの最終日。
カレーの仕込みも今夜が最後。名残惜しいです・・・

みなさんのご自宅では、残ったカレーを使っていただいても良いですよ^-^

* *

*1
カメラ:Fujifilm X-E2・レンズ:XF35mmF1.4 R

その他写真
カメラ:EOS 6D・レンズ:Carl Zeiss Planar T*1.4/50mm

 

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■ Profile

上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。

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