「バターフレーキ」その2
昨日より、天然酵母レギュラークラスがスタートしました。
すでにイーストクラスで写真をupしている、「バターフレーキ」と「キッシュ」がメニューです。
昨日は、生徒さんの人数にも余裕があり、私も少し余裕が出てきたので(^^;)、写真をちゃんと撮ってみました。
つけていたレンズが90mmマクロだったので、そんな雰囲気を出しつつ…
大きい方のバターフレーキ（↑）と、ちいさい方（↓）。
寄りも。
ひらひらと、折り込んだ層がよく見えます。
あられ糖が貼り付いている姿もカワイイ。
キッシュは、いつもの「団扇部隊」が出動、さらに寒い内玄関でがんばっていただいて、少し冷めたところでカット。
たっぷり召し上がっていただきました。
週末のレッスンを終えて、今日はノーレッスンデイ。
月曜は私にとっての週末かもしれません。少し気持ちゆったりです。
とはいえ、、いま抱えているお仕事や、試作や宿題、家事も溜まって…それに、買い出しも早めにいかなくちゃ。すぐに一日が終わってしまいそうな予感です。
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4月からのレッスンのこともご質問いただいていてスミマセン。
もうちょっとお待ちくださいませ。
パン教室・写真ワークショップは日程を決めて、3月に募集します。
パン教室は、今年度のお申し込み方法の改善点なども考えています。まとめてのお申し込みも復活させる予定です。
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★ 2月パン教室（天然酵母）は…こちら
★ 3月ワンデイレッスンは…こちら
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Canon EOS 6D／ TAMRON 90mm F/2.8 MACRO
■ Profile
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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