オリジナルラベルと2種のパン
今週来週は、PCサロンのグループレッスンが続きます。
今日は「オリジナルラベル」
Excelを使って自分仕様のラベルを作っていただきました。
今日ははじめましてのお顔ぶれ。
パン教室と違って共同作業がなく、ひとりずつPCに向かうので、黙々となりがちなのですが、自分以外の質問にも耳を傾けて参考にされたり、さらに掘り下げてくださったり、一体感のある雰囲気が前半からできていました。私も、あれもこれもと押し売り的な進め方をせずにできたように感じています。
小さな疑問・質問も遠慮無くしていただいた方が、実は「私もそれ知りたかった」ということが多いです。グループレッスンの場合は同席の方同士で参考にできるのが良いですね。
Excel以外の内容もありましたが（写真のこととか、笑）、参考にしていただけたら幸いです。
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ランチ風景。昨日とよく似てますが食材がビミョウに違います♪
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恒例（？）の、ランチ用のパンもご紹介。
焼きたて1種類に見えます。
ひとつは、クリームチーズと黒胡椒を入れて。
もうひとつは、ホワイトチョコとクランベリーを入れて。
今日もこの型（HPトレー）。
上部を折っておくと、角張って焼けることに4回目にして気づいて実践しました。折らずにそのまま使うと、丸みが出てしまうんですね。面白い型です。
レッスン前に、ここまでのプロセスを撮るのが楽しみでもあります。
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Fujifilm X-E2 / XF35mmF1.4 R
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■ Profile
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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