ホシノ天然酵母はじめてレッスン（2015.10）
先月最終日は、「ホシノ天然酵母はじめてレッスン」
天然酵母（基礎・応用・マンスリー）全クラスの前提講座です。
このところ、断続的にご要望をいただけるので毎月の開催になっています。
（週末に集中してしまうので、次回こそ、平日優先にご案内しますね。ご希望お寄せください。）
落ち着いたみなさんとともに、落ち着いた内容で（笑） レッスンスタート。
パン作りの基礎もお伝えしたいので、今回もじっくりしっかりレッスンしました。
作るのは、プチパンとミニ食パン。
そして、食べ比べとしてHBでのパンをお出しします。
みなさんの焼いたパンと、この日だけ特別メニューのかぼちゃスープ、撮り忘れました＞＜ パンはどのコもとっても可愛く美味しそうに焼き上がったのです！（あぁ残念）
自分のパンだけでは物足りないですが・・・前日に作ったほやほやのスタイリングボード（漆喰ボード）を出してきて、皆さんが帰られたあとも自主練写真たくさん撮って気持ち紛らしました。
この日は、お手製かぼちゃプリンと、手づくりアクリルたわしを持ってきてくださったお二人。みんなで頂戴しました。 私にまで嬉しいハロウィンプレゼントです。HさんMさんありがとうございました。（※アクリルたわしはグルテンつきのパン生地を洗うのに必須なのですよ^^）
お持ち帰りのパンはいつものように可愛く。
なんだかカラフル☆
はじめましての皆さんなのに、よそよそしい雰囲気は、今回も最初からゼロでした（笑）
また今後のレッスンで同席できるといいですね♪
お越しいただきまして、ありがとうございました。
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・パン教室11月レッスンご案内→Link
・11-12月 写真ワークショップ継続（水曜）クラス・・・Link
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■ Profile
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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