栗とくるみのリースブレッド
「マロンリング」あらため「栗とくるみのリースブレッド」
名称変えてみました。（気まぐれでごめんなさい）
今月のパン教室、マンスリークラスは「セモリナロール」と、このパン。
「リースブレッド」の名前も手伝って、すっかりクリスマスの雰囲気です。
中央のドングリは造花です。
プロセスもちらりと。
みなさん、綺麗に仕上がりました。
切れ込みの数はお好みで。
こちらは昨日のイーストクラスにて。
毎日クリスマスの中で過ごしているので、私自身も、クリスマスモードが段々高まって来ています。
今日からまた天然酵母クラスが再開です。
雨の週末ですが…どうぞお気をつけて。
お待ちしております。
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■ Profile
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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