あん食パン(8月パン教室)

ポモドーロ」につづいて「あん食パン」です♪

今年のあん食パンは、昨年の経験をふまえて・・・2人組ではなく、おひとり1つ担当して作っていただきました。作業も少し小ぢんまりと(笑)できるので、作りやすくなったかなと思います。

あんは「ずんだ&こしあん」
私はどちらかというと粒あん派ですが、柔らかいパン生地にうすく伸ばすことを考えて、今回はこしあんを選びました。

あん小パン 20150831-DSCF5274

プロセスフォトは、基本的に撮れません(笑)
焼成前の美しいストライプ編み込みを一枚だけ。

あん小パン 20150831-DSCF5238

単純に三つ編をするだけなのですが、三つ編みって、頭で考えると返ってできなくなりますよね。手が覚えていますから手に任せるのが吉、デス。

あん小パン 20150831-DSCF5261

ランチはパンプキンポタージュとともに。

20150831-DSCF5279

今回も、一時帰国のKさんとご一緒に、Hさんが段取りしてくださって、レッスンの開催となりました。今回も私まで楽しい時間を過ごすことができました。8月最後の楽しい一日でした。またいらしてくださいね♪

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[2019/5/15 更新]

■ 天然酵母パン教室

・2019年前期(5~9月)コースレッスン…単発受付中
・6月フリークラス・ホシノ酵母(6/8土)…受付中

■ 写真ワークショップ

・薔薇のお庭写真さんぽの会(5/13月)…終了しました
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