くるみフロマージュ(5月パン教室Basic)

5月パン教室、ホシノ天然酵母Basicクラス、
くるみパン」につづいて、「くるみフロマージュ」

同じ生地を使って成形し、型にいれて焼きあげます。
味も触感もまったく違うパンに仕上がります。

くるみフロマージュ 20150501-02-DSCF1434

ぐるぐると渦巻きの中味は、くるみと相性の良い、「クリームチーズ&ブルーベリー」そして「クリームチーズ&黒こしょう」
黒こしょうは、意外にもとてもよく合いますので、この組み合わせ、楽しんでみてください。

くるみフロマージュ 20150501-02-DSCF1537

プロセスは、焼成前と焼成後。IFトレーが活躍中です。

くるみフロマージュ IFトレー 20150501-02-DSCF1516 くるみフロマージュ 20150501-02-DSCF1428

4月にスタートしてBasicクラス、2回目のレッスンが終了しました。
徐々にチームワークも良くなってきています^-^

来月は、「イングリッシュマフィン」と「ブレッチェン」です。どちらもお食事に添えるシンプルなパンとして、活躍できるかなと思っています♪

* *

パン教室、6月の受付はじまりました。・・・こちらです
(単発の受付もしていますのでご覧ください♪)

* *

ブログ読んでいただきありがとうございます。
見たよ!のポチ、更新の励みになります(*^-^*)
にほんブログ村 料理ブログ 天然酵母パン作りへ にほんブログ村

レッスン最新情報です

[2019/7/16 更新]

■ 天然酵母パン教室

・8月夏特レッスン …受付中
(ご要望により随時日程を追加しています)

■ 写真ワークショップ

・一眼ミラーレス対象写真WS…9月より開催予定
・薔薇のお庭写真さんぽの会(5/13月)…終了しました
・スマホカメラ&パン作りコラボレッスン…3月開催.終了しました

■ クラフトITサロン

・スマホ講座「Instagramの歩き方」…1月開催
・PCプライベートレッスン…随時受付

わかば工房専用インスタグラムも更新中♪
わかば工房インスタグラムへ