クリームチーズクッキー(レシピ)

「クリームチーズクッキー」

先月の写真ワークショップで、
時間があれば被写体にと思い、焼いておいたクッキー。

クリームチーズクッキー20150929-DSCF9153

いつもながらの、フープロでガガっと混ぜるだけ簡単レシピ

バターの半量をクリームチーズにしたら、
優しいチーズ風味のサクサククッキーができあがりました♪

20150929-DSCF9016 クリームチーズクッキー20150929-DSCF9097

「クリームチーズクッキー」

【レシピメモ】直径4cm 約25枚分

●材料

薄力粉(ドルチェ)・・・135g
アーモンドプードル・・・15g
砂糖・・・・・・50g
塩・・・・・・1つまみ
B.P.(アルミ不使用)・・・・・小さじ1/2
バター(よつ葉無塩)・・・40g
クリームチーズ・・・40g

●作り方

  1. 粉類(薄力粉~B.P.)材料をフープロに入れガーっとかける
  2. バター・クリームチーズを入れさらにガーっとかけ、粉気がなくなったらポリ袋に入れる
  3. ポリ袋の上から麺棒で平らにし冷蔵庫で1時間休ませる
  4. 6ミリ厚みに麺棒をかけ、型で抜き、好みで模様をつける
  5. 170℃に予熱を入れたオーブンで約17~18分焼く

* *

焼き上がり。
若干1名様ピケし忘れました(笑)

クリームチーズクッキー20150929-DSCF9051

クリームチーズクッキー20150929-DSCF9135

作ってみてくださいね。

***

・パン教室11月マンスリークラス、週末のレッスンが埋まってきました。→Link
・写真ワークショップ再受講ご案内中はこちらです。→Link

***

ブログ読んでいただきありがとうございます。
見たよ!のポチ、更新の励みになります(*^-^*)
にほんブログ村 料理ブログ 天然酵母パン作りへ にほんブログ村

レッスン最新情報です

[2019/6/17 更新]

■ 天然酵母パン教室

・2019年前期(7~9月)コースレッスン…単発受付中
・7月フリークラスメニュー更新…受付中
・自家製酵母はじめてレッスン…6/27・28開催
[予告]
・ホシノ基礎(A1)ピザ・フォカッチャ…8/10(土)開催
・ホシノ酵母はじめてレッスン…8/10(土)PM開催

■ 写真ワークショップ

・薔薇のお庭写真さんぽの会(5/13月)…終了しました
・スマホカメラ&パン作りコラボレッスン…3月開催.終了しました

■ クラフトITサロン

・スマホ講座「Instagramの歩き方」…1月開催
・PCプライベートレッスン…随時受付

わかば工房専用インスタグラムも更新中♪
わかば工房インスタグラムへ