ジンジャーエールと新生姜パン
暑いですね。
冷たいドリンクが欲しくなります。
生姜シロップでジンジャーエール。
今回のシロップは、シナモンなどのスパイスは入れず、唐辛子のみ追加して、ピリっと、それでいて綺麗なピンクに仕上げました。新生姜は可愛く仕上がりますね。
シロップに使い終わった千切りの生姜は、汁気をしぼったら、少し粗みじんに刻んで水分を飛ばし、お料理やパンに使えるようにビンに保存。
「生姜クッペ」
生姜の辛さを時折感じるパンです。
オーブンの写真を見ていたらビミョウに体感温度が上がったので、また！ジンジャーエールで涼んでください（笑）
生姜パンには、さらにレモンピール、ハニーフィール、スパイスなどを入れても良いです。 ドライフルーツなら何でも合いそうです。
今日から、夏特レッスン♪
皆さまのお越しをお待ちしております。
そして早くも今日は9月レッスンの募集開始。
また、スタイリングボードWSも満席につき、8/17で追加日程を考えています。
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■ Profile
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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