バターロール・その2
基礎クラス「バターロール」、まだまだ写真が続きます。
朝の風景。
夜の風景。
（レッスン終了後に窓を閉めてライティングしました）
昼の風景。
強い日射しで、ランチの雰囲気に。
焼き上がり直後。
はじめて作ったバターロールだという生徒さん。コッペパンになるどころか、美しく綺麗に揃いました。すばらしい♡
みんな上手すぎて、嬉しくなります。
今回、親子ペアで通ってくださったMさん母娘…終始仲が良くて羨ましくなりました♡ これからよろしくお願いします。
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おまけ写真は、
ランチの（前ボケですが）かぼちゃポタージュ。
発酵前と、発酵後。
色の違いは照明のちがいとドリュールです。
次回の基礎クラスは、「角食、モンキーブレッド」
これらも人気のある基本のパンたちです。
ご参加案内はこちらです。
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［お知らせ］
・11月マンスリークラス、週末のレッスンが埋まってきました。→Link
・写真ワークショップ再受講ご案内中です。→Link
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■ Profile
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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