パーカーハウスロール（12月パン教室）
今月のパン教室は、「黒豆パン」と「パーカーハウスロール」
もう、お正月モードに入っています。
まずは「パーカーハウスロール」から。
全粒粉を入れて芳ばしく、大ぶりのパンです。ランチには、コロッケサンドにしてがっつりお召し上がりいただいています。
たくさん焼けて大満足。
準備の日は、キャベツではなく、ミズナを敷いてみました。これでもイケます。
仕上げの工程と焼き上がり♪
そして、スープ。
コロッケサンドに合わせてカレースープにしてみました。ベーコンと玉ねぎきゃべつ。かけチーもしてみました。ガッツリ系が加速します。
火曜のレッスンでマンスリークラスは終了。
今年のパン教室ももう終わり間近です(/_;)
お越しいただく皆さんに楽しんでいただけるよう、最後まで準備万端ととのえてお待ちしております。
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■ Profile
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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