ホシノ天然酵母はじめてレッスン（2015.9）
昨日の連休最終日は、
天然酵母「はじめてレッスン」。
はじめましての方々とともに、楽しく過ごしました。
今回もメニューはシンプルなパンたち。（レッスン後にパチリ）
プロセスは、ミニ食パンしか撮ってなかったのですが、
どのコも美人さんで綺麗に揃って焼き上がりました。
お越しいただきましたみなさま、ありがとうございました。
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レッスン時の写真は、これでおしまい。
つづいてこちら（↓）は、レッスン後に残った生地、その後写真です。言い方を変えると、私にだけ出題された宿題です。
結局、ワンローフの食パンにすることにしました。
夜、室内灯で撮った記録写真がこちら。
翌朝まで袋に入れておくと、スライスもしやすくなってサンドイッチにもちょうど良い。ミミまでやわらかふんわりです。
同じ場所で、カーテンを開けてもう１枚。
雰囲気が変わるのを、忙しい朝なのに楽しんでいました。
今日からは、写真のクラスがつづきます。
9月スタートと9月終了クラスが重なるので、いつもの倍レッスン♪ さらに継続クラスもリクエストいただいて、有り難い限りです。
どのクラスも楽しみです。
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■ Profile
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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