ホシノ天然酵母はじめてレッスン（2015.3）
昨日は今年度最後のレッスン。
「ホシノ天然酵母はじめてレッスン」でした。
4月からスタートするbasicクラスを申し込まれていたり、これからホシノ酵母を使いたい、使っているけれど習ったことがない、今後いろいろなレッスンに参加したい、そんなご要望をいただきつつの回となりました。
（このレッスンは天然酵母クラスの前提講座になっています）
生徒さんは、これまで何度かお越しの、全員メンバーさんでしたが、お互いには、はじめましてのお顔ぶれ。だけど、不思議と（いやいつものことかな？）最初からまとまって、そつなく・楽しくレッスンが進みました♪
ほんとにみなさん、気持ちのいい人たち。こうして集まってもらえることが有り難いなぁと思います。
ランチのご試食風景。
HBで同配合で焼いたパンも味比べ。
お持ち帰りラッピングです。
この回はパン全部に手をかけるのでラッピングした感があります。
お越しいただいたみなさん、ありがとうございました。
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そして、わかば工房はしばらくレッスンのない日が続きます。通常業務はしていますが、少し、春休み気分を味わおうと思います。
心配なのは、わが家をこのレッスンがある日の状態できれいにキープできるのかどうか（笑） 人の出入りがないと、途端に気が緩みますからね（汗）
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レッスンの様子を、isaさんがブログに書いてくださいました。ありがとうございます♡
以前はふじみ野でご近所さんでしたが、今は荻窪でネイルサロンをされています・・・i-Nailブログへどうぞ。
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Fujifilm X-E2 / XF35mmF1.4 R
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■ Profile
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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