ポップオーバー・イベントレッスン
昨日はポップオーバーのレッスン。
発刊後2ヶ月近く経ちますが、新刊イベントレッスンとして開催しました。
パーティーっぽいテーブル♪
お越しのみなさんも、こんなふうに、明るくて楽しい方々。
そして、研究熱心でした。
決して失敗ではないのですが、思ったように「膨らまない」「しぼむ」というのが一番の課題だったようですね。 私もいろいろとチャレンジしてみては失敗していますので、その体験談が問題解決のヒントになれていたら幸いです。
甘い系2種類は、
・抹茶ポップオーバー白玉あずき
・ミニポップオーバーのシュークリーム
お総菜系は、
・チェダーポップオーバー生ハムベビリーフサンド
サービスメニューで、
・チキンと大豆のトマト煮込み
今月お出ししている「しそソーダ」が、ポップな雰囲気をかもしだしてくれているテーブルです。
今回のレッスンは、発酵時間のあるパン教室と流れがちがうので、私もずっとばたばたしておりましたが、終始、楽しく・熱心で・気遣いのみなさんで、楽しく過ごさせていただきました。ありがとうございます。
SNSでも素敵お写真拝見できました。
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もう1日だけ追加日程で開催をします。
6月22日（月）
よろしければどうぞ・・・こちらがご案内です。
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Fujifilm X-E2 / XF35mmF1.4 R
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■ Profile
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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