モンキーブレッド（11月パン教室・基礎クラス）
11月パン教室・基礎クラス、
「角食パン（プルマンブレッド）」につづいて「モンキーブレッド」です。
このパンは、一度食べ始めたら止まらない、キケンなパン（というふうに、いつも紹介しています）。 はじめて食べた方に、「なるほど」と、その意味を分かっていただけたときは、とても嬉しい気持ちになります。
キャラメル感たっぷりなパンが、ちょうど指でちぎれるサイズ。つぎつぎ手が出て気づくとちぎっています。
以前は、「ちぎりパン」といえばこれでしたね。
お猿さんと一緒の写真は、「来年の年賀状にするわ」と、みんな冗談でも盛り上がってくれて嬉しかった（笑）
お召し上がりは大きいサイズ上下段と、小さいのとを、食べ比べしていただきました。小さいサイズはお家でもお召し上がり。お持ち帰り生地も今回は、これです。
みなさん美味しくできたかな？
プロセスフォト一部です。
オーブンに入る前とオーブンでむくむくジュワジュワ成長しているところ。
焼きたてを皆で一緒に食べるのがなによりも美味しいパンです。
基礎クラス、お越しいただいたみなさん、ありがとうございました。
今日から、マンスリークラスがはじまります♪
来週のお席はまだありますのでどうぞ・・・こちら
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・「天然酵母はじめてレッスン」（12/2）・・・ご案内開始
・写真ワークショップ11・12月 継続クラス（水曜）・・・ご案内
・ポップオーバー・レッスン（12/1 ）・・・ご案内開始
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■ Profile
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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