ワッフル（いちご）
また、ワッフルを焼いています。
今回はイーストを使ってみました。
当たり前ですが、発酵が早くてお手軽です。
味は、「いちご」
ストロベリーパウダーと紅麹を入れた生地に、ワッフルシュガーとストロベリーシュガーを入れてみました。
味が若干薄めだったので、次回はもっと入れてみよう。
ピンク色もだいぶ色あせてしまった気もします。
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苺だということが分かってもらえるプロセスフォトはこちら。
ワッフルメーカーが顔に見えて仕方ないのです・・・おとぼけ顔していますよね。
焼きたてパリッと食べるのがやはりイチバン美味しいです。
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5月にイベントの予定があります。
本日はそんなこんなな打ち合わせでした。
お知らせできるようになったらこちらでも告知させてくださいね。
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■ Profile
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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