抹茶大納言マカロンブレッド
今月パン教室の、抹茶マカロンパンつながりで
「抹茶大納言マカロンブレッド」
昨日はホシノ天然酵母クラスがスタート。多めにマカロン生地を作ったので、その残りを使って「マカロンブレッド」を焼きました。
早朝、急に思い立ち「今からならできる！」と即実践。
家族が起きてくる前に生地こねスタート。HBで早焼きコースを使ったので、家族を送り出す頃にちょうど焼き上がりました♪
水色の著書（ホシノHBレシピ）に、マカロンブレッドを紹介しているのですが、昨日、教室でその話題になり、作りたくなってしまったというのも理由のひとつです^^;
焼き上がり直後はこんなふうにこんもり。
HBが焼きの工程に入る直前に、マカロン生地をぬって粉糖をかけ、HBに戻しています。
お豆が見えちゃいましたね。
生地は、いったん出してきて、甘納豆を手で混ぜ込んでいます。
焼成で、グングン釜のびをするのが嬉しいパンです。朝からゴキゲン（笑）
さて、今日はこれから「写真散歩の会」で薔薇撮影会。
明日明後日は「Kon Kon Park」にてイベント。
教室から飛び出して3日間過ごします♪
暑さに気をつけて、楽しんで来ます。
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■ Profile
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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