4月のパン「フォカッチャ」
今月のパン教室。
「フォカッチャ」
プチトマト・ローズマリー・ブルーチーズ
写真には無いですが、プレーンタイプも焼いてお召し上がりいただきました。
今日は今年度最初のレッスン、ホシノ酵母のベーシックク
もう１つのメニュー、ピザとスープとともにランチ風景です。
テーブルの右上のブーケは、わかば工房の設立14年のお祝いに、とIさんがプレゼントしてくださいました。設立をお祝いしていただいたのは、実ははじめて。ありがとうございます！これからも末永くよろしくお願いします。
こちらは、夜に撮り直しました♪
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おまけの写真は、フォカッチャのプロセス。
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Fujifilm X-E2 / XF35mmF1.4 R
*1 Canon EOS 6D / Carl Zeiss Planar T*1.4/50mm
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■ Profile
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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