9月パン教室マンスリークラス
「レギュラークラス」と呼んでいた毎月メニューの変わるパンのクラス。こちらは来月から「マンスリークラス」と呼び名を変更いたします。内容は変更ありません♪
昨日のマンスリーレッスンレポートです。
「五色豆パン」と、「ころころカレーウィンナパン」
どちらもシックな感じにまとめてみました。
秋っぽいでしょうか。
昨日はマンスリーレッスンのイーストクラス。
イーストクラスはパン生地お持ち帰りがない分、パンのお持ち帰りが多めです。（天然酵母クラスは、焼いたパンとパン生地両方のお持ち帰りがあります）
今回は、小さめパンなので、なんといっても数がすごい♪
これでも奥から２番目と一番手前の「お豆パン」が隠れてます。
ランチのテーブルも、カラーを統一。
したのですが、、、写真的には若干撮りづらいです（苦笑）
今日から天然酵母クラスです。
パン生地の発酵は、まだまだ早くすすみますね。秋ですが、パンはまだ夏モードで、お利口に発酵してくれています。
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【教室より連絡事項です】
パン教室のご予約のお返事、昨日（9/12）時点で、いただいたすべてに返信させていただきました。
今回、返信期日が違うお申込を平行しておこなったせいもあり、何度か確認をして、あわてて返信しなおしたり、と、事務処理に時間がかかってしまい、お返事大変お待たせをいたしました。申し訳ありませんでした。
まだ届いていない方、いらっしゃいましたらお問い合わせください。（迷惑メール振り分けの可能性もあるため、メールアドレスを複数ご用意いただけると助かります）
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■ Profile
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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