【information】
■ ’23.6~新ブログは → こちらMariko.Bizへ
■ パン教室は → こちらでご案内中

チーズクッペ(春特レッスン)

最初にお知らせ
【パン教室】4月からの基礎・応用クラス、お申込をありがとうございました。順番にご案内とご検討事項についてメールで返信させていただいております。時間がかかっておりますが、もうしばらくお待ちくださいませ。

【写真ワークショップ】 募集はじまりました。3/20まで受け付けております。

***

春の特別レッスン、
先週は、「チーズクッペ」「フルーツナッツグラノーラ」の回でした。

まずはチーズクッペから。

チーズクッペ20160310-11-DSCF0292

がっつりクープが開いたのは、チェダーチーズがいい場所にいたんですね。プロセスチーズは溶けないので、チェダー&プロセス、の組み合わせでパン生地に入れています。

チーズクッペ20160310-11-DSCF0360

プレーン生地とごま生地を用意させていただきました♪

チーズクッペ20160310-11-DSCF0351

スープとともにいつものテーブル。

チーズクッペ ほうれんそうスープ20160310-11-DSCF0338

今回はほうれんそうポタージュです。
クルトンのほかにはクコの実もトッピングしてみました。

ほうれんそうスープ20160310-11-DSCF0341

初日は市内及びお隣市からの生徒さん。翌日は市外県外北陸からの生徒さん。これだけ分かれるのもめずらしいくらい。特に初日はローカルな地名が飛び交うレッスン!楽しかったです。

「グラノーラ」はつぎのエントリーへ。

***

写真ワークショップ(4月~基礎クラス)・・・受付を開始しました
3月パン教室・春特レッスン・・・開催中です
3月新聞バッグWS・・・ご案内中です
パン教室(基礎・応用・マンスリー)・・・受付を開始しました

***

最新ブログ ↓更新中↓











 

広告

*

ポチっと”読んだよ!”励みになっています♪
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ にほんブログ村

*

4月からのコースレッスン受付中

酒種酵母レッスン酒種酵母レッスン

酒種酵母入門「はじめてレッスン」開講中

***

 

***

わかば工房インスタグラム更新中
わかば工房インスタグラムへ

 



■ Profile

上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。

[SNS] FacebookInstagram(パン)Instagram(ねこ)Twitter

教室お問い合わせ・お仕事のご依頼などは こちらからどうぞ↓