ナン（9月アドバンス）
月の前半は、パン教室のいろいろなクラスを順番に開催しています。
今月も、応用クラス（アドバンスクラス）まで無事終了し、4～9月前期のパン教室を無事終了しました。まずは一区切り、な気持ちです。
もうあと1クラス、パン教室9月の最終回は、9/21（水）に、「天然酵母はじめてレッスン」を開催します。（現在受付可能です）
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さて、ドバンスアクラスCコース最終回は、「胚芽ブレッド」と「ナン」。まずは「ナン」からレポートです。
辛さ調節できるキーマカレーとチャイとラッシーと、スープ。いつもより品数多め。最終回ですしね。
昨年の写真を振り返ったら、Hさんご提供の「象」が写っていたので、急遽前日に、象を調達に（笑）ららぽーとまで。 象の置物ってふつうに売っているものじゃないですね・・・あちこち探し回って、結局、木の動物シリーズから、優し気な肌触りの象さんを探し求めました。とっても可愛いコです。
スープはさっぱりと、フレッシュトマトのコンソメスープ。
今回、あまり写真を撮っておらず・・・
途中思いつきで作った「チーズクルチャ」が好評で、熱いうちに、皆でつまんで食べたのも楽しかったですね♪
「胚芽（ジャーミー）ブレッド」へとつづきます。
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■ Profile
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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