カレーオニオンブレッド(9月マンスリー)

ふすまミニ食パン」につづき、マンスリークラスのレポートです。

9月は毎年、カレーがテーマ。

今年は「カレーオニオンブレッド」 にしました。
簡単に言ってしまうと、カレー生地のオニオンブレッドです。
でも・・・単にカレー粉を入れた生地では辛いだけになるので、まろやかさと、程よい甘さ、そして柔らかさをイメージして生地づくりをしました。

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ちょっとグラタンっぽい?!

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生地にも入っているカレー粉ですが、手前の半分には、焼成前にカレー粉をトッピングしています。より一層スパイシーで、辛さを個別調整できてGoodアイデア♪(自分で言う、笑)

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中にはベーコンを短冊切りにして入れています。

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この成形のおかげで、ちぎりパンぽく食べられるのも、生徒さんから喜んでいただけました。
午後レッスンもあったので、私も生徒さんの輪に入って、同じように自分の食べるパンを撮影(笑)  楽しさ倍増でした。

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スープは、たっぷりきのこ味のコンソメスープです。

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今月のマンスリークラスも無事終了しました。
お惣菜パンは、ほんと人気ですね♪

来月もお惣菜パンでお待ちしております。

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レッスン最新情報です

[2018/9/18 更新]

■ パン教室

・10月~2月のコースレッスン…受付中です
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・ホシノ酵母はじめてレッスン(10/2・3)…受付中です

■ 写真ワークショップ

・写真WS基礎クラス 10~12月開催・一眼レフミラーレス対応…受付中です(~9/20まで受付)
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■ クラフトPCサロン

・スマホ講座Instagram(9/28PM)…受付中(残1席)
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